Tag: hrana
30.08.2026 12:12
Tajna vrhunskog domaćeg ajvara krije se u kvalitetnim, mesnatim rog paprikama, dobrom cijeđenju pečenog povrća i dugom, polaganom kuhanju uz često miješ
29.08.2026 09:43
Kokice sadrže polifenole, vrstu antioksidansa koji štite stanice od oštećenja uzrokovanih oksidativnim stresom
23.08.2026 11:53
Tajna dobre ukiseljene cikle krije se u omjeru sastojaka
23.08.2026 08:55
Proces mršavljenja najčešće se svodi na planiranje prehrane, brojenje kalorija i tjelovježbu. Ipak, potporu mogu pružiti i određeni začini, od kojih se mnogi već nalaze u većini kuhinja.
21.08.2026 07:22
Znanost je potvrdila da prehrana izravno utječe na funkciju mozga.
20.08.2026 07:46
''U Semberiji smo nekad imali 12 tisuća poljoprivrednih proizvođača, sad smo ispod tri tisuće…''
19.08.2026 08:21
Svjetske cijene hrane ove bi godine mogle značajno porasti. Kako piše Euronews, najveći rast očekuje se kod pšenice, što bi moglo dovesti i do poskupljenja kruha i tjestenine.
18.08.2026 08:16
Peksimeti ili brzi uštipci mogu se pripremiti bez kvasca i praška za pecivo, a za cijeli recept potrebno je tek nekoliko osnovnih sastojaka.
18.08.2026 07:26
Jedan od temelja zdrave prehrane je veći unos voća i povrća, no oko točne količine često postoje nejasnoće
17.08.2026 15:43
Jednostavan recept za doručak, ručak ili večeru
16.08.2026 14:58
Preporuke o konzumaciji punomasnih mliječnih proizvoda godinama su predmet rasprava i često su proturječne
15.08.2026 21:33
Ako vam se hladnjak napunio tikvicama, višak ne morate bacati – mogu se zamrznuti, fermentirati, ukiseliti ili čak pretvoriti u hrskavi čips.
14.08.2026 07:24
Naizgled obično voće ima vrlo neobičan životni ciklus, a ono što se događa prije nego što završi na našem tanjuru prilično će vas iznenaditi
13.08.2026 10:25
Plastična folija praktična je za čuvanje i prekrivanje hrane, ali njezina upotreba nije prikladna u svim situacijama.
11.08.2026 12:07
Kuhani kukuruz jedan je od omiljenih ljetnih zalogaja, ali nije rijetkost da, unatoč dugom kuhanju, zrna ostanu tvrda ili izgube svoju prirodnu slatkoću.
09.08.2026 10:09
"Ne jedi voće nakon vode", "zelene šljive donose bolest", neke od tih tvrdnji danas zvuče neobično, ali prije više od 140 godina bile su dio svakodnevnih vjerovanja.
07.08.2026 13:07
Globalne cijene hrane u srpnju su blago porasle za 0,6 posto pod utjecajem toplotnih valova, skoka cijena energije i geopolitičkih napetosti, objavio je UN-ov FAO.
07.08.2026 11:16
Kuhanje s uljem umjesto s maslacem bolji je izbor za zdravlje srca, ali police trgovina nude desetke različitih vrsta, od maslinovog i suncokretovog do kokosovog ulja
04.08.2026 15:47
Iako se sirovo povrće često smatra zdravijim izborom, istraživanja pokazuju da toplinska obrada određenih namirnica može povećati količinu korisnih tvari koje naše tijelo apsorbira.
28.07.2026 17:03
Stručnjaci savjetuju pranje i onoga što ne planirate jesti s korom jer nož prenosi nečistoće
28.07.2026 00:26
Stalan osjećaj gladi može otežati postizanje ciljeva vezanih uz tjelesnu težinu. Odabir namirnica koje su istovremeno niskokalorične i zasitne pojednostavljuje taj proces jer uklanja osjećaj zakinutosti.
21.07.2026 08:37
Većina odraslih osoba ne bi trebala unositi više od 2300 miligrama natrija dnevno, što odgovara jednoj čajnoj žličici soli
12.07.2026 10:21
Visoke temperature, promjene u prehrani i neke svakodnevne ljetne navike mogu utjecati na probavu. Liječnica otkriva koje pogreške mogu pojačati nadutost i želučane tegobe.
10.07.2026 10:13
Ako se redovito borite s popodnevnim padom energije, onom poznatom krizom oko 15 sati, možda je vrijeme da promotrite svoj raspored obroka.
09.07.2026 07:26
Sigurno se dogodilo da ste uzgojili krastavce, možda čak i birali slađe sorte, ali uvijek se nekako podvuče nekolicina gorkih krastavaca.
08.07.2026 15:48
Osim što je slatka i sočna, lubenica ima i niz zdravstvenih prednosti, ovo su neke od njih.
08.07.2026 07:30
Doručak može odrediti razinu energije za cijeli dan, zbog čega je prvi obrok iznimno važan. Iako su neke namirnice za doručak nepravedno proglašene "lošima" jer sadrže ugljikohidrate
07.07.2026 15:27
Mnogima je to omiljena namirnica, slatkiš... za kojom najčešće posežemo kad nam 'padne šećer' ili pak želimo vratiti dobro raspoloženje jer - čokolada se danas i 'službeno' smatra odgovornom za njegovo stimuliranje
06.07.2026 07:29
Sataraš je omiljeno ljetno jelo koje se priprema od pirjanog povrća. Osnovne karakteristike su mu brza priprema i obilje minerala i vitamina.
29.06.2026 10:29
Zbog čega žudim za šećerom? Stručnjaci otkrivaju odgovor na ovo pitanje te vam pomažu kako obuzdati tu žudnju
28.06.2026 12:22
Dud, poznat i kao murva, nekada je bio nezaobilazno ljetno voće, a danas je često zapostavljen unatoč vrijednim hranjivim sastojcima koje sadrži.
27.06.2026 11:34
Sočan kruh s tikvicama i fetom jednostavan je recept bez kvasca, idealan za brzu večeru, međuobrok ili prilog uz salatu, juhu i jela s roštilja.
26.06.2026 15:40
Proteini su temeljni gradivni element većine naših stanica, organa i mišića
26.06.2026 10:26
Osvježavajuća salata od lubenice i krastavaca idealna je za ljetne vrućine. Jedan sastojak daje joj poseban okus i osvojio je ljubitelje laganih obroka.
25.06.2026 15:25
Rak debelog crijeva jedan je od vodećih uzroka smrti od raka, a znanstvenici sve veću pozornost posvećuju faktoru koji bi mogao doprinositi njegovu porastu: prehrani.
23.06.2026 15:28
Jednostavno „pravilo dva prsta” može pomoći pri odabiru zrele i slatke lubenice, no za sigurniju procjenu potrebno je provjeriti i boju mrlje na kori, zvuk te težinu ploda.
21.06.2026 14:16
Tzatziki s tikvicama lagan je ljetni umak od grčkog jogurta, tikvica, limuna i češnjaka, idealan uz roštilj, krumpir iz pećnice ili svježi kruh.
20.06.2026 13:26
Gojaznost se često povezuje isključivo sa životnim navikama, no stručnjaci ističu da to nije jedini uzrok. Na tjelesnu težinu mogu utjecati i genetika, okoliš te određena zdravstvena stanja.
20.06.2026 08:55
Prehrana je jedan od čimbenika na koje možemo utjecati kada je riječ o smanjenju rizika od raka. Liječnici upozoravaju da određene navike, osobito one koje svakodnevno ponavljamo, mogu povećati vjerojatnost razvoja bolesti.
12.06.2026 08:12
Mnoge države uspijevaju proizvesti tek nekoliko skupina hrane
11.06.2026 10:11
Tikvice su lagana i nutritivno vrijedna sezonska namirnica koja može pridonijeti zdravlju srca, boljoj probavi, očuvanju vida i jačanju imuniteta.
10.06.2026 21:53
Kod ublažavanja žgaravice ključnu ulogu može imati prehrana, stoga je dobro znati koje namirnice pomažu, a koje odmažu.
10.06.2026 07:41
U svijetu u kojem je šećer posvuda – od jutarnje kave i usputnih grickalica do gotovih umaka i sokova, ideja o sedam dana bez njega može zvučati nemoguće
01.06.2026 15:24
Miris još toplih kiflica koji se širi kuhinjom mnogima je jedna od omiljenijih uspomena iz djetinjstva
24.05.2026 11:57
Donosimo tri česta jutarnja izbora koja biste trebali izbjegavati ako želite izgubiti kilograme i usvojiti zdravije prehrambene navike.
23.05.2026 08:45
Maslac i margarin imaju različit sastav i nutritivne prednosti, no stručnjaci ističu da je kod oba najvažnija umjerenost.
21.05.2026 10:01
Ako vam se ne sviđa okus kupusa, postoji trik zahvaljujući kojem će biti ukusniji. Naime, trebate ga kratko ostaviti u preljevu od limunovog soka ili octa kako bi zadržao hrskavost i dobio blaži, svježiji okus.
21.05.2026 07:38
Vaši bubrezi rade danonoćno: filtriraju otpadne tvari, reguliraju tjelesne tekućine i pomažu u održavanju krvnog tlaka
15.05.2026 10:26
Želite li najukusnije kobasice koje ne pucaju, ne isušuju se i imaju onu zlatnu koricu kao iz restorana? Tajna nije u jakoj vatri ili bockanju vilicom. Kuhar iz restorana s Michelinovom zvjezdicom otkriva jedan sastojak koji mijenja sve.
15.05.2026 07:23
"Teškoće u isporuci nafte iz Perzijskog zaljeva za bogate zemlje znače više cijene, a nedostatak gnojiva manje prinose." Za Afriku to znači redukcije, manje gnojiva i moguću glad. Ima li lijeka?
12.05.2026 07:59
Idući put kada se nađete u trgovini, obratite pozornost na to koliko se pakiranih namirnica nađe u vašoj košarici.
10.05.2026 12:52
Ova jednostavna kuhinjska tehnika poboljšava teksturu i okus luka, a koriste je svi profesionalni kuhari.
09.05.2026 11:41
Jednostavno, brzo i nevjerojatno ukusno – ovo je recept kojem ćete se stalno vraćati.
07.05.2026 22:00
Stručnjaci upozoravaju da industrijske salame iz supermarketa negativno utječu na probavu i zdravlje crijeva.
05.05.2026 07:18
Srčane i krvožilne bolesti pogađaju mnoge, no postoje jednostavne promjene životnih navika koje mogu smanjiti rizik od razvoja bolesti, a kardiolozi ističu da je prehrana jedan od ključnih čimbenika.
03.05.2026 19:40
Produženi vikend mnogi su proveli u prirodi, uz grah i roštilj, no obilni obroci često sa sobom donose i neugodne posljedice poput nadutosti i težine u želucu
02.05.2026 08:11
Kod pokušaja mršavljenja važnu ulogu ima i prehrana, osobito izbor namirnica koje mogu smanjiti upalne procese u tijelu.
29.04.2026 11:49
Ne govori se uzalud da je roštilj prvi vjesnik proljeća, a 1. svibnja, odnosno Međunarodni praznik rada, gotovo je nemoguće zamisliti bez vatre i ukusnoga roštilja.
26.04.2026 12:32
Prošle je godine globalno zabilježen velik broj novih slučajeva raka, a Svjetski fond za istraživanje raka procjenjuje da bi se oko 40% slučajeva moglo spriječiti promjenama životnih navika, prije svega zdravijom prehranom.
25.04.2026 19:37
Tražite ideju za brz i ukusan ručak koji će oduševiti cijelu obitelj? Pileći file u kremastom umaku od vrhnja i senfa jelo je koje spaja jednostavnost pripreme s bogatstvom okusa, a gotovo je za manje od pola sata.
24.04.2026 07:41
Artičoke na tanjuru: zdrave, ukusne i jednostavne za pripremu
23.04.2026 21:35
Najpoznatiji način pripreme crvenog kupusa svakako je svježa salata, često začinjena octom i uljem ili uz dodatak jabuke koja naglašava njegovu prirodnu slatkoću. No, tu njegova primjena ne staje.
23.04.2026 07:24
Svi orašasti plodovi nude impresivne zdravstvene dobrobiti, no neki se posebno ističu po povoljnom utjecaju na mozak, srce i druge organe
22.04.2026 15:27
Hamburger je jedno od najpopularnijih jela na svijetu, ali i jedno od najčešće prozivanih kada je riječ o nezdravoj prehrani. No, problem nije uvijek u samom konceptu hamburgera – već u sastojcima i načinu pripreme.
21.04.2026 08:04
Nije nepoznanica da BiH bilježi ogroman deficit u vanjskotrgovinskoj razmjeni ovih proizvoda, s tim što je on prošle godine dodatno povećan.
17.04.2026 12:08
Ako svakodnevno jedete bijeli kruh, možda se pitate što ta navika znači za vaše zdravlje
15.04.2026 07:53
Održavanje metaboličkog zdravlja ključno je za kontrolu šećera u krvi, sprječavanje inzulinske rezistencije i održavanje zdrave tjelesne težine
09.04.2026 21:32
Odlična je i topla i hladna, a posebno dobro ide uz čašu jogurta ili laganu salatu.
08.04.2026 07:01
Vlakna su s dobrim razlogom postala prehrambeni hit. Ovaj svestrani nutrijent dokazano smanjuje upale, poboljšava zdravlje crijeva, štiti od srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2 te pomaže u regulaciji tjelesne težine.
07.04.2026 10:06
Prošao je Uskrs, a ostalo vam je kuhanih jaja ili želite jednostavno napraviti ukusan dodatak hladnom predjelu, punjena jaja su odlično rješenje.
06.04.2026 07:49
Iako je mrkva obično prva asocijacija na hranu dobru za oči, nipošto nije jedina namirnica koja pomaže očuvati vid.
05.04.2026 07:10
Kada se spomene doručak koji je dobar za srce, većini je prva asocijacija zdjela tople zobene kaše. Kardiolozi je s dobrim razlogom hvale već desetljećima jer je bogata topivim vlaknima koja dokazano pomažu u snižavanju štetnog LDL kolesterola.
04.04.2026 08:27
Iskusne domaćice znaju da sve počinje od brašna. Upravo ono odlučuje hoće li palačinke biti prosječne ili savršeno mekane.
03.04.2026 15:46
Krumpir je jedna od najčešćih namirnica u kućanstvima, ali mnogima se dogodilo da nakon nekog vremena u ostavi pozeleni. Zbog toga se često postavlja pitanje je li takav krumpir još uvijek siguran za jelo ili ga treba odmah baciti.
03.04.2026 10:47
Svježi sir, namirnica koja je vrhunac popularnosti doživjela 70-ih godina kao nezaobilazan dio brojnih dijeta, ponovno se vraća u središte pozornosti. Nakon što je desetljećima bio sinonim za dijetalnu prehranu, početkom 2000-ih pao je u zaborav.
31.03.2026 10:19
U nastavku vas očekuju četiri slana recepta kojima možete obogatiti ovogodišnji blagdanski stol.
31.03.2026 07:41
Ako se često suočavamo s nadutošću, sporom probavom ili osjećajem težine nakon jela, to može biti znak da naša crijeva trebaju podršku
30.03.2026 07:37
Željezo je ključni mineral neophodan za brojne tjelesne funkcije, uključujući prijenos kisika i proizvodnju energije
29.03.2026 08:00
Ugljikohidrati, osobito oni prerađeni, često su u središtu rasprava o prehrani.
27.03.2026 07:27
Otkrivamo što čuvati u staklu, metalu ili papiru kako bi okus i tekstura ostali besprijekorni duže nego inače
25.03.2026 21:29
Mljevena junetina neizostavan je dio mnogih brzih i ukusnih obroka, od lazanja i bolonjeza do pljeskavica i tacosa.
23.03.2026 12:30
Za pripremu će vam biti potrebno tek nekoliko minuta, a dobit ćete mekana i ukusna peciva zbog kojih će zamirisati cijeli dom.
23.03.2026 08:18
Divlje šparoge postale su neizostavan dio proljetnih jelovnika zbog svoje specifične arome i visoke nutritivne vrijednosti. Ova samonikla biljka nudi brojne mogućnosti pripreme, od tradicionalnih juha do modernih rižota.
23.03.2026 08:00
Možda je vrijeme da preispitate svoje jutarnje navike i promijenite ono što jedete za doručak.
22.03.2026 11:32
Uz ovaj trik brže ćete skuhati grah, a da vas poslije ne nadima. Rješava muku svake domaćice i maksimalno skraćuje vrijeme kuhanja.
22.03.2026 10:18
Zeleni dio mladog luka često ostaje zanemaren u kuhinji i nerijetko završi kao otpad, iako zapravo krije velik kulinarski potencijal.
20.03.2026 08:39
Prehrana ima ključnu ulogu u zdravlju probavnog sustava - dok neke namirnice podržavaju dobre bakterije u crijevima, druge mogu uzrokovati nadutost, nelagodu i probavne smetnje.
18.03.2026 13:13
Niste kupili kruh? Nema problema, ipeći ćete ga u čas posla.
17.03.2026 12:34
Mlade koprive predstavljaju vrhunsku proljetnu superhranu. Iako ih mnogi izbjegavaju, one su prepune željeza, vitamina i antioksidansa. Donosimo tri jednostavna i zdrava recepta koji će u potpunosti obogatiti vaš proljetni jelovnik.
17.03.2026 07:34
Doručak nam daje energiju za početak dana i osigurava dovoljno "goriva" do ručka. Stoga je iznimno važno što jedemo ujutro, a nutricionisti ističu da postoje namirnice koje bismo trebali uključiti u prehranu, ali i one koje je pametnije izbjegavati.
16.03.2026 12:38
Mladi luk može biti saveznik i za dobru probavu. Bogat je vlaknima i prebioticima koji hrane korisne bakterije u crijevima, što doprinosi zdravijoj crijevnoj mikroflori i boljoj probavi hrane
15.03.2026 21:28
Zašto biste trebali ograničiti prerađeno meso
11.03.2026 11:33
Prepoznatljivog okusa, mladi luk se lako uklapa u brojne obroke. Međutim, osim što obogaćuje jela aromom i svježinom, nutricionisti ističu da je riječ i o iznimno hranjivoj namirnici koju bismo trebali češće uključivati u svakodnevnu ishranu.
09.03.2026 08:58
Vitamin D je važan jer sudjeluje u brojnim procesima u tijelu, od zdravlja kostiju do podrške imunološkom i metaboličkom sustavu
09.03.2026 07:36
Najsretniji okusi djetinjstva možda ne spadaju uvijek u kategoriju najzdravijih, ali nema do ovih pogača prženih u ulju i u isto vrijeme hrskavih i mekanih. Pod kojim ih nazivom vi pamtite?
06.03.2026 14:17
Ako ste posljednjih godina barem jednom zastali pred hladnjakom s mliječnim proizvodima i zapitali se što je točno skyr – niste jedini.
05.03.2026 10:21
Pogrešna priprema može dovesti do nekoliko različitih zdravstvenih rizika
05.03.2026 07:35
Jutarnja rutina može imati golem utjecaj na razinu šećera u krvi.
04.03.2026 07:22
Hranu često dijelimo na "dobru" i "lošu", najčešće zbog ugljikohidrata ili šećera. No takve etikete rijetko govore cijelu priču - osobito kad je riječ o probavi
03.03.2026 22:09
Ovaj smo recept pronašli na YouTube kanalu "Domaći Recepti", gdje možete otkriti izvrsne ideje za razna peciva.
