Slatki kupus slovi za jednostavno, domaće jelo koje svi poznajemo, ali uz mali trik može postati pravo kulinarsko iznenađenje.
Dovoljna su samo dva sastojka koja gotovo svaka kuhinja već ima, a koji ovom tradicionalnom specijalitetu daju potpuno novu dimenziju okusa.
Slatki kupus može postati pravo kulinarsko čudo ako mu se dodaju senf i ocat.
Senf se dodaje pred kraj kuhanja, u količini od jedne do dvije žličice, i jelu daje poseban, blago pikantan štih koji savršeno ističe prirodnu slatkoću kupusa.
Ocat se ubacuje nakon otprilike pola sata kuhanja, u količini od jedne žlice, i unosi blagu kiselost koja balansira okus i dodatno naglašava aromu jela.
Ova dva jednostavna sastojka mogu potpuno promijeniti okus tradicionalnog slatkog kupusa, čineći ga bogatijim i ukusnijim, a prednost je što su lako dostupni u svakoj kuhinji, piše Najžena. Kada se pravilno kombiniraju, senf i ocat stvaraju harmoniju okusa koja će oduševiti sve za stolom i učiniti da jelo nestane u trenu.
Dovoljna su samo dva sastojka koja gotovo svaka kuhinja već ima, a koji ovom tradicionalnom specijalitetu daju potpuno novu dimenziju okusa.
Slatki kupus može postati pravo kulinarsko čudo ako mu se dodaju senf i ocat.
Senf se dodaje pred kraj kuhanja, u količini od jedne do dvije žličice, i jelu daje poseban, blago pikantan štih koji savršeno ističe prirodnu slatkoću kupusa.
Ocat se ubacuje nakon otprilike pola sata kuhanja, u količini od jedne žlice, i unosi blagu kiselost koja balansira okus i dodatno naglašava aromu jela.
Ova dva jednostavna sastojka mogu potpuno promijeniti okus tradicionalnog slatkog kupusa, čineći ga bogatijim i ukusnijim, a prednost je što su lako dostupni u svakoj kuhinji, piše Najžena. Kada se pravilno kombiniraju, senf i ocat stvaraju harmoniju okusa koja će oduševiti sve za stolom i učiniti da jelo nestane u trenu.
