Ako na svoj blagdanski stol uz francusku salatu želite dodati još jednu provjerenu i svečanu varijantu salate, naš prijedlog u nastavku mogao bi vam se svidjeti.
Radi se o Mimoza salati. Sastojci su slični, priprema je jednostavna, a krajnji rezultat je divna slojevita salata koja će biti glavna zvijezda vašeg blagdanskog stola.
Najveća razlika jest činjenica da se sastojci ne miješaju, već ribaju i slažu jedan na drugi kako bismo dobili slojeve.
U nastavku možete pronaći recept.
Mimoza salata - sastojci:
• 700 g krumpira
• 400 g mrkve
• 300 g šunke
• 300 g sira trapist, gauda ili neki drugi polutvrdi sir
• 200 g kiselih krastavaca
• 6 jaja
• 180 g majoneze
• 180 g kiselog vrhnja
• sol, papar
• narezani peršin
Mimoza salata - priprema:
Skuhati krumpir u kori (kuhati oko 45 minuta), oguljenu mrkvu (kuhati 20-ak minuta) i jaja (kuhati također 20 minuta).
Krumpir i jaja oguliti i ostaviti da se ohlade na sobnu temperaturu, kao i mrkvu.
Krumpir, mrkvu, šunku i kisele krastavce naribati na veliki ribež.
Sir naribati na sitni ribež.
Oprezno odvojiti žumanjke od bjelanjaka te ih naribati na sitni ribež.
U posudi pomiješati majonezu s kiselim vrhnjem i dobro izmiješati.
Zatim svu količinu prebaciti u vrećicu za ukrašavanje kolača.
Salatu slagati u kalupu za torte promjera 26 centimetara ili neku veću dublju posudu.
Stijenke kalupa premazati uljem.
Na dno se stavlja naribani krumpir koji treba utisnuti čašom.
Posoliti i popapriti, te u tankom sloju nanijeti smjesu majoneze i vrhnja. I njega razmazati po cijeloj površini.
Zatim ide naribana mrkva.I nju utisnuti s čašom, te posoliti i popapriti.
Preko staviti sloj majoneze i vrhnja te ga razmazati.
Slijedi sloj šunke, njeno utiskivanje pa soljenje i paprenje.
Nakon šunke se stavlja sir, utiskuje, soli i papri pa premazuje s majonezom i vrhnjem.
Slijedi sloj kiselih krastavaca, utiskivanje, soljenje, paprenje i premazivanje majonezom i vrhnjem.
Nakon kiselih krastavaca ide sloj bjelanjaka. Rasporediti ih po cijelom kalupu, posoliti i popapriti.
Sada ide zadnji sloj majoneze i vrhnja.
Na vrh posložiti žumanjke.
Za ukrašavanje narezati svježi peršin te ga posuti po rubu torte preko žumanjaka, piše Zadovoljna.hr.
Salatu ohladiti barem 4 sata prije posluživanja.
Radi se o Mimoza salati. Sastojci su slični, priprema je jednostavna, a krajnji rezultat je divna slojevita salata koja će biti glavna zvijezda vašeg blagdanskog stola.
Najveća razlika jest činjenica da se sastojci ne miješaju, već ribaju i slažu jedan na drugi kako bismo dobili slojeve.
U nastavku možete pronaći recept.
Mimoza salata - sastojci:
• 700 g krumpira
• 400 g mrkve
• 300 g šunke
• 300 g sira trapist, gauda ili neki drugi polutvrdi sir
• 200 g kiselih krastavaca
• 6 jaja
• 180 g majoneze
• 180 g kiselog vrhnja
• sol, papar
• narezani peršin
Mimoza salata - priprema:
Skuhati krumpir u kori (kuhati oko 45 minuta), oguljenu mrkvu (kuhati 20-ak minuta) i jaja (kuhati također 20 minuta).
Krumpir i jaja oguliti i ostaviti da se ohlade na sobnu temperaturu, kao i mrkvu.
Krumpir, mrkvu, šunku i kisele krastavce naribati na veliki ribež.
Sir naribati na sitni ribež.
Oprezno odvojiti žumanjke od bjelanjaka te ih naribati na sitni ribež.
U posudi pomiješati majonezu s kiselim vrhnjem i dobro izmiješati.
Zatim svu količinu prebaciti u vrećicu za ukrašavanje kolača.
Salatu slagati u kalupu za torte promjera 26 centimetara ili neku veću dublju posudu.
Stijenke kalupa premazati uljem.
Na dno se stavlja naribani krumpir koji treba utisnuti čašom.
Posoliti i popapriti, te u tankom sloju nanijeti smjesu majoneze i vrhnja. I njega razmazati po cijeloj površini.
Zatim ide naribana mrkva.I nju utisnuti s čašom, te posoliti i popapriti.
Preko staviti sloj majoneze i vrhnja te ga razmazati.
Slijedi sloj šunke, njeno utiskivanje pa soljenje i paprenje.
Nakon šunke se stavlja sir, utiskuje, soli i papri pa premazuje s majonezom i vrhnjem.
Slijedi sloj kiselih krastavaca, utiskivanje, soljenje, paprenje i premazivanje majonezom i vrhnjem.
Nakon kiselih krastavaca ide sloj bjelanjaka. Rasporediti ih po cijelom kalupu, posoliti i popapriti.
Sada ide zadnji sloj majoneze i vrhnja.
Na vrh posložiti žumanjke.
Za ukrašavanje narezati svježi peršin te ga posuti po rubu torte preko žumanjaka, piše Zadovoljna.hr.
Salatu ohladiti barem 4 sata prije posluživanja.
