Izdašne i mekane kao duša, a gotove u tren oka. Ove projice s jogurtom svi obožavaju! Projice su tradicionalni kukuruzni kolačići omiljeni u domaćoj kuhinji. Mekane i ukusne, savršene su za doručak, užinu ili uz večeru.
Ovaj recept je posebno praktičan jer se brzo priprema, a rezultat su sočne projice s blagom aromom jogurta i sira. Idealne su kada nemate puno vremena, a želite domaći specijalitet.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme pečenja: 15–20 minuta
Količina: oko 12 komada
Težina: jednostavno
Prilog: mogu se poslužiti same ili uz jogurt, mlijeko, suhomesnate proizvode ili namaze.
Sastojci:
200 g kukuruznog brašna
100 g pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
1 žličica soli
2 jaja
200 ml jogurta
50 ml ulja
50 g naribanog sira (feta, trapist ili po želji)
1 mala žlica šećera (za blago slatkaste projice)
Priprema:
Priprema pećnice i kalupa: Zagrijte pećnicu na 200 °C. Namastite kalup za muffine (projice) ili ga obložite papirnatim košaricama.
Suhi sastojci: Pomiješajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo, sol i šećer (ako ga koristite).
Mokri sastojci: U drugoj posudi umutite jaja, jogurt i ulje.
Sjedinjivanje: Polako dodajte mokre sastojke u suhe, miješajući kuhačom dok ne dobijete glatku smjesu. Nemojte predugo miješati.
Dodavanje sira: Umiješajte naribani sir u tijesto.
Punjenje kalupa: Žlicom rasporedite tijesto u kalupe.
Pečenje: Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 15–20 minuta dok projice ne poprime zlatnožutu boju.
Hlađenje: Izvadite projice iz pećnice i ostavite ih da se malo ohlade prije posluživanja.
Ovaj recept je posebno praktičan jer se brzo priprema, a rezultat su sočne projice s blagom aromom jogurta i sira. Idealne su kada nemate puno vremena, a želite domaći specijalitet.
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme pečenja: 15–20 minuta
Količina: oko 12 komada
Težina: jednostavno
Prilog: mogu se poslužiti same ili uz jogurt, mlijeko, suhomesnate proizvode ili namaze.
Sastojci:
200 g kukuruznog brašna
100 g pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
1 žličica soli
2 jaja
200 ml jogurta
50 ml ulja
50 g naribanog sira (feta, trapist ili po želji)
1 mala žlica šećera (za blago slatkaste projice)
Priprema:
Priprema pećnice i kalupa: Zagrijte pećnicu na 200 °C. Namastite kalup za muffine (projice) ili ga obložite papirnatim košaricama.
Suhi sastojci: Pomiješajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo, sol i šećer (ako ga koristite).
Mokri sastojci: U drugoj posudi umutite jaja, jogurt i ulje.
Sjedinjivanje: Polako dodajte mokre sastojke u suhe, miješajući kuhačom dok ne dobijete glatku smjesu. Nemojte predugo miješati.
Dodavanje sira: Umiješajte naribani sir u tijesto.
Punjenje kalupa: Žlicom rasporedite tijesto u kalupe.
Pečenje: Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 15–20 minuta dok projice ne poprime zlatnožutu boju.
Hlađenje: Izvadite projice iz pećnice i ostavite ih da se malo ohlade prije posluživanja.
