Voda od kiselih krastavaca savršena je baza za razne preljeve, marinade i umake koji će obogatiti svaki obrok svojim svijetlim i nezaboravnim okusom. Jedna od najboljih stvari kod soka od krastavaca je što je potpuno prikladan za vegane, pa svi mogu imati koristi od uključivanja ove jedinstvene tekućine u svoje obroke, piše Green.hr
Što čini sok od krastavaca tako svestranim sastojkom? Osim što je potpuno biljna, sok od krastavaca ima i mnoge druge sjajne osobine koje ga čine odličnim dodatkom u bilo hladnjaku ili smočnici.
Jednostavan preljev za salatu sa sokom od krastavaca
Prvi i najosnovniji način korištenja soka od krastavaca je u klasičnom preljevu za salatu. To je vrsta univerzalnog preljeva koji možete dodati na bilo koju salatu. Svijetli, lagani i nevjerojatno jednostavni za pripremu, koriste minimalne sastojke iz smočnice:
Sastojci: Sok od krastavaca, svježi češnjak, senf ili papar u zrnu, svježi kopar, maslinovo ulje, sol i papar
Priprema: Zgnječite češnjak s paprom u zrnu ili senfom, dodajte malo soka od krastavaca i maslinovog ulja. Sve dobro promiješajte da se sjedini. Dodajte malo sitno nasjeckanog svježeg kopra i začinite po ukusu sa soli i paprom.
Hrskava marinada od soka od krastavaca za tofu
Tofu je odličan izvor biljnih proteina, a nova metoda za infuziju okusa sada je stigla na scenu. S ovim receptom, pokušajte zamijeniti svoju uobičajenu marinadu marinadom od soka od krastavaca, dodajući oštrog i svježeg okusa mekom tofu.
Sastojci: Čvrsti tofu, sok od krastavaca, češnjak i papričice, suhe biljke i začini, panko mrvice, ulje po želji
Priprema: Sitno nasjeckani češnjak i papričice stavljaju se u zdjelu, a zatim suhe biljke, začini i dovoljno soka od krastavaca da pokriju vaš tofu. Tofu narežite na kocke i ostavite ih da se mariniraju 30 minuta. Kada budete spremni, obložite svoj tofu krušnim mrvicama i pržite na tavi ili u pećnici dok ne postane hrskav.
Umak od soka od krastavaca za burger
Jedan od proizvoda u kojem biste mogli biti upoznati s korištenjem soka od krastavaca je u tradicionalnom burger umaku. Kada se koristi u pravilnom omjeru, ovaj sok čini odličnu osnovu za tangy, kremasti umak koji se može dodati na gotovo svaki biljni burger za dodatnu vlažnost i okus.
Sastojci: Sok od krastavaca, papar u zrnu ili dijon senf, majoneza, ketchup, dimljena paprika, suhi kopar
Priprema: Dodajte žlicu senfa, majoneze i kečapa u zdjelu, a zatim suhe biljke i začine. Dodajte sok od krastavaca postepeno dok ne dobijete željenu konzistenciju. Opcionalno: dodajte malo sitno nasjeckanih krastavaca iz svog soka od krastavaca za dodatnu teksturu i osvježavajući okus!
Kremasti umak od soka od krastavaca za umakanje
Ovaj gusti i kremasti umak od soka od krastavaca savršen je za umakanje kada želite nahraniti veći broj ljudi i imati raznolike mogućnosti za grickanje. Odlično se slaže s krekerima, nuggetima, narezanim povrćem i čipsom.
Sastojci: Sok od krastavaca, kiselo vrhnje ili majoneza, svježi kopar, svježi peršin, sol i papar
Priprema: Započnite ovaj brzi i jednostavan umak sitno nasjeckanim svježim koprom i peršinom, ostavljajući malo sa strane za ukras. Dodajte nekoliko žlica kiselog vrhnja ili majoneze u zdjelu i pomiješajte s biljem i začinima dok se potpuno ne sjedini. Dodajte sok od krastavaca postepeno dok ne postignete željenu konzistenciju.
Green.hr
Što čini sok od krastavaca tako svestranim sastojkom? Osim što je potpuno biljna, sok od krastavaca ima i mnoge druge sjajne osobine koje ga čine odličnim dodatkom u bilo hladnjaku ili smočnici.
Jednostavan preljev za salatu sa sokom od krastavaca
Prvi i najosnovniji način korištenja soka od krastavaca je u klasičnom preljevu za salatu. To je vrsta univerzalnog preljeva koji možete dodati na bilo koju salatu. Svijetli, lagani i nevjerojatno jednostavni za pripremu, koriste minimalne sastojke iz smočnice:
Sastojci: Sok od krastavaca, svježi češnjak, senf ili papar u zrnu, svježi kopar, maslinovo ulje, sol i papar
Priprema: Zgnječite češnjak s paprom u zrnu ili senfom, dodajte malo soka od krastavaca i maslinovog ulja. Sve dobro promiješajte da se sjedini. Dodajte malo sitno nasjeckanog svježeg kopra i začinite po ukusu sa soli i paprom.
Hrskava marinada od soka od krastavaca za tofu
Tofu je odličan izvor biljnih proteina, a nova metoda za infuziju okusa sada je stigla na scenu. S ovim receptom, pokušajte zamijeniti svoju uobičajenu marinadu marinadom od soka od krastavaca, dodajući oštrog i svježeg okusa mekom tofu.
Sastojci: Čvrsti tofu, sok od krastavaca, češnjak i papričice, suhe biljke i začini, panko mrvice, ulje po želji
Priprema: Sitno nasjeckani češnjak i papričice stavljaju se u zdjelu, a zatim suhe biljke, začini i dovoljno soka od krastavaca da pokriju vaš tofu. Tofu narežite na kocke i ostavite ih da se mariniraju 30 minuta. Kada budete spremni, obložite svoj tofu krušnim mrvicama i pržite na tavi ili u pećnici dok ne postane hrskav.
Umak od soka od krastavaca za burger
Jedan od proizvoda u kojem biste mogli biti upoznati s korištenjem soka od krastavaca je u tradicionalnom burger umaku. Kada se koristi u pravilnom omjeru, ovaj sok čini odličnu osnovu za tangy, kremasti umak koji se može dodati na gotovo svaki biljni burger za dodatnu vlažnost i okus.
Sastojci: Sok od krastavaca, papar u zrnu ili dijon senf, majoneza, ketchup, dimljena paprika, suhi kopar
Priprema: Dodajte žlicu senfa, majoneze i kečapa u zdjelu, a zatim suhe biljke i začine. Dodajte sok od krastavaca postepeno dok ne dobijete željenu konzistenciju. Opcionalno: dodajte malo sitno nasjeckanih krastavaca iz svog soka od krastavaca za dodatnu teksturu i osvježavajući okus!
Kremasti umak od soka od krastavaca za umakanje
Ovaj gusti i kremasti umak od soka od krastavaca savršen je za umakanje kada želite nahraniti veći broj ljudi i imati raznolike mogućnosti za grickanje. Odlično se slaže s krekerima, nuggetima, narezanim povrćem i čipsom.
Sastojci: Sok od krastavaca, kiselo vrhnje ili majoneza, svježi kopar, svježi peršin, sol i papar
Priprema: Započnite ovaj brzi i jednostavan umak sitno nasjeckanim svježim koprom i peršinom, ostavljajući malo sa strane za ukras. Dodajte nekoliko žlica kiselog vrhnja ili majoneze u zdjelu i pomiješajte s biljem i začinima dok se potpuno ne sjedini. Dodajte sok od krastavaca postepeno dok ne postignete željenu konzistenciju.
Green.hr
