Tko se u toplim ljetnim danima ne voli rashladiti slasnim desertom? Ako nemate puno vremena za pripremu klasične torte od sira, poslužite se malim trikom i složite brzinski cheesecake u čaši koji osvaja na prvi zalogaj.
Cheesecake je mnogima omiljena slastica, a ova lagana verzija idealna je za sve koji žele fini kremasti kolač bez paljenja pećnice i dugotrajnog čekanja da se ohladi. Za pripremu ovog deserta trebat će vam svega 10-ak minuta.
Sastojci (za dvije osobe):
125 g mascarpone sira
150 g svježih jagoda (ili drugog sezonskog voća poput borovnica ili malina)
4 tvrda keksa (npr. Petit Beurre ili Grancereale)
1 limun
1 žlica kristalnog šećera
2 žlice šećera u prahu
1 žlica maslaca
Priprema:
Priprema voćnog umaka: U lončiću zagrijte očišćene i narezane jagode, kristalni šećer i jednu žlicu limunova soka. Miješajte na laganoj vatri 3 do 4 minute dok se šećer potpuno ne rastopi, a voće ne omekša. Sklonite s vatre da se malo prohladi.
Podloga od keksa: Zdrobite kekse u fini prah i dobro ih pomiješajte s otopljenim maslacem. Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedite na dno dviju čaša i lagano je utisnite.
Krema od sira: U posebnoj zdjeli nježno izmiješajte mascarpone sir, preostali limunov sok i šećer u prahu dok ne dobijete glatku i svilenkastu kremu.
Slaganje deserta: Preko podloge od keksa u čaše ravnomjerno rasporedite sirnu kremu, a na sam vrh dodajte pripremljeni umak od jagoda, piše Zadovoljna.hr.
Ovaj desert možete poslužiti odmah, a ako želite dodatno osvježenje, ostavite ga u hladnjaku tridesetak minuta prije posluživanja.
Dobar tek!
Cheesecake je mnogima omiljena slastica, a ova lagana verzija idealna je za sve koji žele fini kremasti kolač bez paljenja pećnice i dugotrajnog čekanja da se ohladi. Za pripremu ovog deserta trebat će vam svega 10-ak minuta.
Sastojci (za dvije osobe):
125 g mascarpone sira
150 g svježih jagoda (ili drugog sezonskog voća poput borovnica ili malina)
4 tvrda keksa (npr. Petit Beurre ili Grancereale)
1 limun
1 žlica kristalnog šećera
2 žlice šećera u prahu
1 žlica maslaca
Priprema:
Priprema voćnog umaka: U lončiću zagrijte očišćene i narezane jagode, kristalni šećer i jednu žlicu limunova soka. Miješajte na laganoj vatri 3 do 4 minute dok se šećer potpuno ne rastopi, a voće ne omekša. Sklonite s vatre da se malo prohladi.
Podloga od keksa: Zdrobite kekse u fini prah i dobro ih pomiješajte s otopljenim maslacem. Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedite na dno dviju čaša i lagano je utisnite.
Krema od sira: U posebnoj zdjeli nježno izmiješajte mascarpone sir, preostali limunov sok i šećer u prahu dok ne dobijete glatku i svilenkastu kremu.
Slaganje deserta: Preko podloge od keksa u čaše ravnomjerno rasporedite sirnu kremu, a na sam vrh dodajte pripremljeni umak od jagoda, piše Zadovoljna.hr.
Ovaj desert možete poslužiti odmah, a ako želite dodatno osvježenje, ostavite ga u hladnjaku tridesetak minuta prije posluživanja.
Dobar tek!
