Koristeći podatke prikupljene od 105.000 ispitanika, danski znanstvenici su izračunali kako osobe koje dnevno popiju najmanje 6 šalica kave imaju prosječno 23% posto manji rizik za žučne kamence.

Sudionici istraživanja provedenog na sveučilištu u Kopenhagenu su praćeni prosječno 8 godina, a rezultate je objavio Journal of Internal Medicine. Pokazalo se i kako je konzumacija manjih količina kave također povezana s nešto manjim rizikom za žučne kamence.

Znanstvenici vjeruju kako je dobivene nalaze moguće objasniti utjecajem kofeina na smanjenje prisutnosti kolesterola u žučnom mjehuru, objavila je Pliva. Uz to, kofein stimulira kontrakcije mišića koji pomiču sadržaj kroz gastrointestinalni trakt.