Nema puno stvari koje tako brzo zamirišu kuhinju kao svježe pečeno tijesto iz tave. Onaj trenutak kad se oko stola počnu skupljati svi iz kuće, još dok su prvi komadići vrući i jedva čekaju da se razlome prstima, piše ebrod.net
Za takve spontane trenutke ne treba kompliciran recept ni puno vremena. Dovoljni su jogurt, malo brašna i desetak minuta, i na stolu su mekani, domaći uštipci.
Sastojci
1 čaša čvrstog jogurta (180-200 g)
1 jaje
2 žlice ulja
250 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
ulje za pečenje
Po želji: žlica šećera za slatku verziju ili malo sira za slanu.
Priprema
U zdjeli pomiješajte jogurt, jaje i ulje. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol pa zamijesite mekano tijesto. Ako je ljepljivo, dodajte još malo brašna.
Tijesto razvaljajte ili ga jednostavno trgajte rukama na manje komade.
U tavi zagrijte ulje i pecite uštipke nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu boju.
Vadite ih na papirnati ubrus i poslužite tople.
Kako ih poslužiti
Ovisno o raspoloženju, možete ih kombinirati sa:
džemom, medom ili čokoladnim namazom
svježim sirom ili kajmakom
jogurtom i šunkom
šećerom u prahu
Jedna smjesa, a bezbroj verzija.
Za takve spontane trenutke ne treba kompliciran recept ni puno vremena. Dovoljni su jogurt, malo brašna i desetak minuta, i na stolu su mekani, domaći uštipci.
Sastojci
1 čaša čvrstog jogurta (180-200 g)
1 jaje
2 žlice ulja
250 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
ulje za pečenje
Po želji: žlica šećera za slatku verziju ili malo sira za slanu.
Priprema
U zdjeli pomiješajte jogurt, jaje i ulje. Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol pa zamijesite mekano tijesto. Ako je ljepljivo, dodajte još malo brašna.
Tijesto razvaljajte ili ga jednostavno trgajte rukama na manje komade.
U tavi zagrijte ulje i pecite uštipke nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu boju.
Vadite ih na papirnati ubrus i poslužite tople.
Kako ih poslužiti
Ovisno o raspoloženju, možete ih kombinirati sa:
džemom, medom ili čokoladnim namazom
svježim sirom ili kajmakom
jogurtom i šunkom
šećerom u prahu
Jedna smjesa, a bezbroj verzija.
