Od stabilnog Glamoča do rastućeg Kupresa, mliječni sektor Hercegbosanske županije prošao je kroz značajnu transformaciju u zadnje tri godine. Dok proizvodnja kravljeg mlijeka u Tomislavgradu raste za milijun i pol litara, Grahovo bilježi dvostruki skok u kozarstvu. Donosimo detaljan pregled proizvodnje po općinama koji pokazuje gdje se krije stvarni potencijal domaćeg stočarstva.
Na temelju podataka o ostvarenim federalnim novčanim potporama za proizvodnju mlijeka, Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Hercegbosanske županije objavljuje pregled rezultata za trogodišnje razdoblje od 2023. do 2025. godine. Potpora za proizvodnju mlijeka obuhvaća tri kategorije mlijeka — kravlje, ovčje i kozje — a podaci su prikupljeni za svih šest jedinica lokalne samouprave s područja Hercegbosanske županije.
Općina Tomislavgrad – lider kravljeg mljekarstva
Općina Tomislavgrad zauzima apsolutno vodeće mjesto u proizvodnji kravljeg mlijeka na području HBŽ-a kroz sve tri analizirane godine. U 2025. godini otkupljeno je 13.865.364,00 litara uz 2.756 registriranih grla — porast od gotovo 1.570.000 litara u usporedbi s 2023. godinom. Tomislavgrad bilježi i značajnu proizvodnju kozjeg mlijeka (359.450,00 litara u 2023., koja je smanjena na 204.558,00 u 2025.) te skromnu ali stabilnu proizvodnju ovčjeg mlijeka.
Grad Livno, Općine Glamoč i Kupres
Na području općine Glamoč proizvodi se isključivo kravlje mlijeko, stabilnih 2.100.000,00 litara godišnje, što je čvrsto drugo mjesto u HBŽ-u.
Općina Kupres prednjači s proizvodnjom ovčjeg mlijeka s 166.354,00 litara i 2.245 grla u 2025. godini, uz stalan rast proizvodnje kravljeg mlijeka koje je u tri godine poraslo s 894.732,00 na 1.064.537,60 litara.
Grad Livno bilježi stabilnu proizvodnju kravljeg mlijeka od 1.500.000,00 litara godišnje te rast proizvodnje ovčjeg mlijeka — s 47.686,00 litara u 2023. na 60.634,00 litre u 2025. godini.
Općine Bosansko Grahovo i Drvar
Na području Općine Bosansko Grahovo evidentirana je proizvodnja kravljeg mlijeka (311.526,00 litara u 2025.) s tim da je proizvodnja kozjeg mlijeka u porastu — s 7.095,00 litara u 2023. na 17.116,00 litara u 2025. godini.
Općina Drvar ostvaruje isključivo proizvodnju kravljeg mlijeka s 115.552,00 litara i 74 grla u 2025. godini, što je pozitivan oporavak nakon pada u 2024. godini.
Trogodišnji podaci potvrđuju stabilan i pretežno uzlazan trend mliječne proizvodnje u HBŽ-u. Općina Tomislavgrad kao županijski lider, uz Grad Livno te Općine Glamoč i Kupres, čini okosnicu mliječnog stočarstva županije, prenosi Tomislavcity.com.
Uz Županijske, Federalne novčane potpore igraju ključnu ulogu u stabilizaciji prihoda poljoprivrednih proizvođača i poticanju ulaganja u stočni fond. Ministarstvo i ovim putem poziva sve zainteresirane proizvođače da prate obavijesti te se pravovremeno prijave i dostave dokumentaciju za potpore u narednom razdoblju, navodi se u priopćenju Vlade HBŽ-a.
Na temelju podataka o ostvarenim federalnim novčanim potporama za proizvodnju mlijeka, Ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Hercegbosanske županije objavljuje pregled rezultata za trogodišnje razdoblje od 2023. do 2025. godine. Potpora za proizvodnju mlijeka obuhvaća tri kategorije mlijeka — kravlje, ovčje i kozje — a podaci su prikupljeni za svih šest jedinica lokalne samouprave s područja Hercegbosanske županije.
Općina Tomislavgrad – lider kravljeg mljekarstva
Općina Tomislavgrad zauzima apsolutno vodeće mjesto u proizvodnji kravljeg mlijeka na području HBŽ-a kroz sve tri analizirane godine. U 2025. godini otkupljeno je 13.865.364,00 litara uz 2.756 registriranih grla — porast od gotovo 1.570.000 litara u usporedbi s 2023. godinom. Tomislavgrad bilježi i značajnu proizvodnju kozjeg mlijeka (359.450,00 litara u 2023., koja je smanjena na 204.558,00 u 2025.) te skromnu ali stabilnu proizvodnju ovčjeg mlijeka.
Grad Livno, Općine Glamoč i Kupres
Na području općine Glamoč proizvodi se isključivo kravlje mlijeko, stabilnih 2.100.000,00 litara godišnje, što je čvrsto drugo mjesto u HBŽ-u.
Općina Kupres prednjači s proizvodnjom ovčjeg mlijeka s 166.354,00 litara i 2.245 grla u 2025. godini, uz stalan rast proizvodnje kravljeg mlijeka koje je u tri godine poraslo s 894.732,00 na 1.064.537,60 litara.
Grad Livno bilježi stabilnu proizvodnju kravljeg mlijeka od 1.500.000,00 litara godišnje te rast proizvodnje ovčjeg mlijeka — s 47.686,00 litara u 2023. na 60.634,00 litre u 2025. godini.
Općine Bosansko Grahovo i Drvar
Na području Općine Bosansko Grahovo evidentirana je proizvodnja kravljeg mlijeka (311.526,00 litara u 2025.) s tim da je proizvodnja kozjeg mlijeka u porastu — s 7.095,00 litara u 2023. na 17.116,00 litara u 2025. godini.
Općina Drvar ostvaruje isključivo proizvodnju kravljeg mlijeka s 115.552,00 litara i 74 grla u 2025. godini, što je pozitivan oporavak nakon pada u 2024. godini.
Trogodišnji podaci potvrđuju stabilan i pretežno uzlazan trend mliječne proizvodnje u HBŽ-u. Općina Tomislavgrad kao županijski lider, uz Grad Livno te Općine Glamoč i Kupres, čini okosnicu mliječnog stočarstva županije, prenosi Tomislavcity.com.
Uz Županijske, Federalne novčane potpore igraju ključnu ulogu u stabilizaciji prihoda poljoprivrednih proizvođača i poticanju ulaganja u stočni fond. Ministarstvo i ovim putem poziva sve zainteresirane proizvođače da prate obavijesti te se pravovremeno prijave i dostave dokumentaciju za potpore u narednom razdoblju, navodi se u priopćenju Vlade HBŽ-a.
