Veljača je mjesec koji mnogi još uvijek doživljavaju kao prerano razdoblje za ozbiljan rad u vrtu, no upravo tada započinje sezona za jedno od najzahvalnijih povrća, špinat. Ovo lisnato povrće iznimno dobro podnosi niske temperature i može se sijati čim tlo više nije smrznuto, što ga čini idealnim izborom za rani početak vrtne godine.
Špinat klija brzo, najčešće unutar desetak dana, a njegov rast je intenzivan i stabilan čak i pri hladnijem vremenu. Zbog toga već četiri do šest tjedana nakon sjetve možete imati bogatu berbu mladih, nježnih listova. Upravo veljačka sjetva često daje najkvalitetniji špinat, jer biljka raste bez stresa koji kasnije u proljeće uzrokuju nagle promjene temperature i jače sunce.
Za uspješan uzgoj potrebno je osigurati rahlo, plodno tlo bogato organskom tvari te mjesto koje ima dovoljno svjetla, ali nije izloženo cjelodnevnom jakom suncu. Sjeme se sije izravno u tlo, plitko, a nakon nicanja biljke se po potrebi prorjeđuju kako bi imale dovoljno prostora za razvoj. Redovito, umjereno zalijevanje dodatno potiče rast i sprječava gorčinu listova.
Jedna od najvećih prednosti špinata je mogućnost višekratne berbe. Ako se beru samo vanjski listovi, biljka nastavlja rasti i stvarati novo lišće, pa jedna sjetva može davati urod tjednima. Uz to, ponavljanjem sjetve u kraćim razmacima može se osigurati kontinuirana opskrba svježim špinatom tijekom cijelog proljeća.
Osim što je jednostavan za uzgoj, špinat je i nutritivno iznimno vrijedan. Bogat je vitaminima, mineralima i antioksidansima, a svježe ubrani listovi iz vlastitog vrta imaju znatno bolji okus i teksturu od onih iz trgovine. Upravo zato sve više vrtlara odlučuje započeti sezonu upravo ovom kulturom.
podravski.hr
Špinat klija brzo, najčešće unutar desetak dana, a njegov rast je intenzivan i stabilan čak i pri hladnijem vremenu. Zbog toga već četiri do šest tjedana nakon sjetve možete imati bogatu berbu mladih, nježnih listova. Upravo veljačka sjetva često daje najkvalitetniji špinat, jer biljka raste bez stresa koji kasnije u proljeće uzrokuju nagle promjene temperature i jače sunce.
Za uspješan uzgoj potrebno je osigurati rahlo, plodno tlo bogato organskom tvari te mjesto koje ima dovoljno svjetla, ali nije izloženo cjelodnevnom jakom suncu. Sjeme se sije izravno u tlo, plitko, a nakon nicanja biljke se po potrebi prorjeđuju kako bi imale dovoljno prostora za razvoj. Redovito, umjereno zalijevanje dodatno potiče rast i sprječava gorčinu listova.
Jedna od najvećih prednosti špinata je mogućnost višekratne berbe. Ako se beru samo vanjski listovi, biljka nastavlja rasti i stvarati novo lišće, pa jedna sjetva može davati urod tjednima. Uz to, ponavljanjem sjetve u kraćim razmacima može se osigurati kontinuirana opskrba svježim špinatom tijekom cijelog proljeća.
Osim što je jednostavan za uzgoj, špinat je i nutritivno iznimno vrijedan. Bogat je vitaminima, mineralima i antioksidansima, a svježe ubrani listovi iz vlastitog vrta imaju znatno bolji okus i teksturu od onih iz trgovine. Upravo zato sve više vrtlara odlučuje započeti sezonu upravo ovom kulturom.
podravski.hr
