Svi volimo krempitu, ali tko još ima vremena razvlačiti kore ili se mučiti s kompliciranim kremama? Zaboravite na to. Predstavljamo vam recept za sočnu pitu koja je pravo kulinarsko čudo!
Ne samo da se topi u ustima i da je kremastija od mnogih krempita, već ima isti, prepoznatljivi okus, a gotova je bez imalo muke.
Ova vanil pita je rješenje za sve koji su odustali od krempite zbog komplicirane pripreme. Trik je u tome što se koriste gotove kore, a kremastu, svilenkastu teksturu daju joj dva magična fila: griz i puding od vanilije! Kombinacija je genijalna, a sve je spremno za čas.
Sastojci:
15 kora za pitu
Za fil od griza:
4 jaja
150 g griza
200 ml ulja
300 ml jogurta
5 žlica šećera
1 prašak za pecivo
Za fil od vanilije:
1 l mlijeka
3 pudinga od vanilije
6 žlica šećera
Za posipanje:
50 g šećera u prahu
Priprema:
Fil od vanilije
Pomiješajte šećer i prašak za puding s 15 žlica mlijeka (odvojite od onog 1 litra). Dobro umutite da nema grudica.
Preostalo mlijeko zakuhajte i dodajte razmućeni puding. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
Fil od griza
Bjelanjke umutite sa šećerom u čvrsti snijeg. Dodajte žumanjke i promiješajte.
Zatim dodajte ulje, jogurt, griz i prašak za pecivo. Sve sjedinite.
Slaganje
Prvu koru premažite smjesom od griza, stavite drugu koru, premažite je istom smjesom, a na treću koru stavite fil od vanilije (petinu kreme).
Zarolajte i stavite u namašćeni lim za pečenje.
Postupak ponovite s ostalim korama (dobit ćete 5 rolica).
Premažite ih s malo ulja i pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko pola sata.
Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
Dobar tek!
Ne samo da se topi u ustima i da je kremastija od mnogih krempita, već ima isti, prepoznatljivi okus, a gotova je bez imalo muke.
Ova vanil pita je rješenje za sve koji su odustali od krempite zbog komplicirane pripreme. Trik je u tome što se koriste gotove kore, a kremastu, svilenkastu teksturu daju joj dva magična fila: griz i puding od vanilije! Kombinacija je genijalna, a sve je spremno za čas.
Sastojci:
15 kora za pitu
Za fil od griza:
4 jaja
150 g griza
200 ml ulja
300 ml jogurta
5 žlica šećera
1 prašak za pecivo
Za fil od vanilije:
1 l mlijeka
3 pudinga od vanilije
6 žlica šećera
Za posipanje:
50 g šećera u prahu
Priprema:
Fil od vanilije
Pomiješajte šećer i prašak za puding s 15 žlica mlijeka (odvojite od onog 1 litra). Dobro umutite da nema grudica.
Preostalo mlijeko zakuhajte i dodajte razmućeni puding. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
Fil od griza
Bjelanjke umutite sa šećerom u čvrsti snijeg. Dodajte žumanjke i promiješajte.
Zatim dodajte ulje, jogurt, griz i prašak za pecivo. Sve sjedinite.
Slaganje
Prvu koru premažite smjesom od griza, stavite drugu koru, premažite je istom smjesom, a na treću koru stavite fil od vanilije (petinu kreme).
Zarolajte i stavite u namašćeni lim za pečenje.
Postupak ponovite s ostalim korama (dobit ćete 5 rolica).
Premažite ih s malo ulja i pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko pola sata.
Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
Dobar tek!
